尚九集团成立于2010年，深耕上海高端餐饮市场，目前旗下有尚9·一滴水、尚9·上海中心等门店，经营涉及粤菜中餐厅、海鲜火锅、等高端餐饮、婚宴、商务宴请、进口葡萄酒、食材贸易、顶级奢侈品代理及投资等多元化业务。尚九致力于打造上海社交餐饮第一平台，拥有香港米其林二星的厨师团队。
尚9·一滴水是尚九集团旗下社交餐饮旗舰店,位于上海外滩以北，西面与外滩万国建筑博览群毗邻，南面与陆家嘴金融区，东方明珠隔江相望，沪上沿江两岸极致景观视角尽收眼底。整体建筑呈水滴状，灵动隽美，全玻璃通透结构，可同时容纳千人的全江景宴会厅。以中高档餐饮和商务活动为平台，倡导“共享品质生活”的经营理念。曾接待过挪威国王哈拉尔五世、宋雅王后，承接LOUIS VUITTON、VALENTINO、GUCCI等国际超一线奢侈品牌的大型活动。从2016年起，尚9·一滴水即成长为上海市虹口区餐饮纳税第一名及百强企业。
